x加速器

中国质量新闻网讯 近期，陕西省食品药品监督管理局抽检冷冻饮品、食用油、油脂及其制品、糕点、水果制品、淀粉及淀粉制品、食用农产品、调味品等7类食品163批次样品，合格样品158批次，不合格样品5批次。检测项目见附件。根据食品安全国家标准，个别项目不合格，其产品即判定为不合格产品。具体情况通告如下：

一、总体情况：冷冻饮品12批次，不合格1批次；食用油、油脂及其制品50批次，不合格1批次；糕点41批次，不合格3批次；水果制品36批次、淀粉及淀粉制品13批次、食用农产品3批次、调味品8批次均未检出不合格样品。

二、不合格产品情况如下：

（一）陕西汉中康特尔食品有限责任公司销售生产的 60克 大脚板（脆皮雪糕），菌落总数检出值为250000 CFU/g、110000 CFU/g、90000 CFU/g、120000 CFU/g、61000CFU/g，标准规定为n=5，c=2，

m=25000 CFU/g，M=100000CFU/g；大肠菌群检出值为410 CFU/g、200 CFU/g 、270 CFU/g 、290 CFU/g、150CFU/g，标准规定为n=5，c=2，m=10 CFU/g，M=100CFU/g。检验机构为陕西省食品药品监督检验研究院。

（二）三原殷世家调味品有限公司销售生产的殷世家牌260ml/瓶殷世家香油，过氧化值检出值为14.6mmol/kg，标准值为≤7.5mmol/kg。检验机构为陕西省食品药品监督检验研究院。

（三）延安市宝塔区白云食品厂有限公司生产的白建云牌 240g /盒面包，菌落总数检出值为2.4×105CFU/g、1.9×105CFU/g、2.5×105CFU/g、1.1×105CFU/g、1.7×105CFU/g，标准规定为n=5,c=2,m=104CFU/g，M=105 CFU/g；霉菌计数检出值为680CFU/g，标准值为≤150CFU/g。检验机构为西安市产品质量监督检验院。

（四）西安旺得利食品有限公司销售生产的 102g /袋玉米面包，菌落总数检出值为5.9×104 CFU/g、8.9×104 CFU/g、2.3×105 CFU/g、7.8×104 CFU/g、9.0×104 CFU/g，标准规定为n=5,c=2,

m=104CFU/g，M=105 CFU/g。检验机构为西安市产品质量监督检验院。

（五）陕西三原郎郎食品有限公司销售生产的计量称重水晶饼，苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）检出值为 0.14g /kg，标准规定为不得检出。检验机构为西安市产品质量监督检验院。

三、对上述抽检中发现的不合格产品，生产企业所在地西安、咸阳、延安、汉中食品药品监督管理局已责令企业查清产品流向，召回不合格产品，并分析原因进行整改；经营单位所在地西安、咸阳、延安、汉中食品药品监督管理局已要求有关单位立即采取下架等措施，控制风险，并依法予以查处。查处情况于 2018年 1月 17日前 报省食品药品监督管理局并向社会公布。

特此通告。

陕西省食品药品监督管理局

2017 年11 月17 日

附件1：

本次检验项目

一、冷冻饮品

（一）抽检依据

抽检依据是《冷冻饮品 冰淇淋》（GB/T 31114-2014）、《食品安全国家标准 食品中污染物限量》（GB 2762-2012）、《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014）、《食品安全国家标准 冷冻饮品和制作料》（GB 2759-2015）、《食品安全国家标准 食品中致病菌限量》（GB29921-2013）、卫生部、工业和信息化部、农业部、工商总局、质检总局公告2011年第10号《关于三聚氰胺在食品中的限量值的公告》等标准及产品明示标准和指标的要求。

（二）检验项目

冷冻饮品抽检项目包括蛋白质（限冰淇淋、雪糕）、铅（以Pb计）、糖精钠（以糖精计）、甜蜜素、三氯蔗糖、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、菌落总数、大肠菌群、致病菌（沙门氏菌、金黄色葡萄球菌）、三聚氰胺（限含乳冷冻饮品）、单核细胞增生李斯特氏菌、铬（以Cr计）（限冰淇淋、雪糕）、合成着色剂（亮蓝、柠檬黄、日落黄、苋菜红、胭脂红、诱惑红、酸性红）、安赛蜜。

二、食用油、油脂及其制品

（一）抽检依据

抽检依据是《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014）、《食品安全国家标准 食品中污染物限量》（GB 2762-2012）、《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》（GB 2761-2011）、《食用植物油煎炸过程中的卫生标准》（GB 7102.1-2003）等标准及产品明示标准和指标的要求。

（二）检验项目

1、芝麻油抽检项目包括酸值（KOH）、过氧化值、总砷（以As计）、铅（以Pb计）、苯并[α]芘、溶剂残留量、丁基羟基茴香醚(BHA)、二丁基羟基甲苯(BHT) 、特丁基对苯二酚(TBHQ)、没食子酸丙酯(PG)、黄曲霉毒素B1。

2、花生油抽检项目包括酸值（KOH）、过氧化值、总砷（以As计）、铅（以Pb计）、苯并[α]芘、溶剂残留量、丁基羟基茴香醚(BHA)、二丁基羟基甲苯(BHT) 、特丁基对苯二酚(TBHQ)、没食子酸丙酯(PG)、黄曲霉毒素B1。

3、玉米油抽检项目包括酸值（KOH）、过氧化值、总砷（以As计）、铅（以Pb计）、苯并[α]芘、溶剂残留量、丁基羟基茴香醚(BHA)、二丁基羟基甲苯(BHT) 、特丁基对苯二酚(TBHQ)、没食子酸丙酯(PG)、黄曲霉毒素B1。

4、其他食用植物油(半精炼、全精炼)抽检项目包括酸值（KOH）、过氧化值、总砷（以As计）、铅（以Pb计）、苯并[α]芘、溶剂残留量、丁基羟基茴香醚(BHA)、二丁基羟基甲苯(BHT) 、特丁基对苯二酚(TBHQ)、没食子酸丙酯(PG)、黄曲霉毒素B1（除调和油外）、游离棉酚（限棉籽油）。

5、煎炸油检验项目包括酸价、极性组分。

三、糕点

（一）抽检依据

抽检依据是《食品安全国家标准 糕点、面包》（GB7099-2015）、《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB2760-2014）、《食品安全国家标准 食品中污染物限量》（GB2762-2012）、《食品安全国家标准 食品中致病菌限量》（GB29921-2013）、食品整治办［2009］5号等标准要求。

（二）检验项目

糕点抽检项目包括酸价、过氧化值、铅、苯甲酸、山梨酸、糖精钠、环己基氨基磺酸钠（甜蜜素）、安赛蜜、铝的残留量、丙酸、脱氢乙酸、纳他霉素、三氯蔗糖、纽甜、阿斯巴甜、菌落总数、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、霉菌、富马酸二甲酯。

四、水果制品

（一）抽检依据

抽检依据是《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014）、《食品安全国家标准 食品中污染物限量》（GB 2762-2012）、《食品安全国家标准 食品中致病菌限量》（GB 29921-2013）、《蜜饯卫生标准》（GB 14884-2003）等标准及产品明示标准和指标的要求。

（二）检验项目

1、蜜饯类、凉果类、果脯类、话化类、果糕类抽检项目包括铅（以Pb计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、二氧化硫残留量、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、合成着色剂（柠檬黄、苋菜红、胭脂红、日落黄、亮蓝、赤藓红、新红）（视产品颜色而定）、相同色泽着色剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和（红色除外）、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、霉菌。

2、水果干制品抽检项目包括铅（以Pb计）、二氧化硫残留量、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、霉菌。

五、淀粉及淀粉制品

（一）抽检依据

抽检依据是《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014）、《食品安全国家标准 食品中污染物限量》（GB 2762-2012）《马铃薯淀粉》（GB/T 8884-2007）等标准及产品明示标准和指标的要求。

（二）检验项目

1、淀粉抽检项目包括铅（以Pb计）、二氧化硫残留量、氢氰酸（限木薯淀粉）、大肠菌群（限马铃薯淀粉、食用小麦粉淀粉、食用玉米淀粉）、霉菌（限食用小麦粉淀粉、食用玉米淀粉）、霉菌和酵母菌计数（限马铃薯淀粉）。

2、粉丝粉条抽检项目包括铅（以Pb计）、二氧化硫残留量、限即食类淀粉制品检测：菌落总数、大肠菌群、致病菌（金黄色葡萄球菌、沙门氏菌）。

六、食用农产品

（一）抽检依据

抽检依据是《食品安全国家标准 食品中污染物限量》（GB 2762-2012）、《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB 2763-2014）、《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单（第五批）》（整顿办函[2011]1号）、《动物性食品中兽药最高残留限量》（农业部公告第235号）、《兽药地方标准废止目录》（农业部公告第560号）等标准及产品明示标准和指标的要求。

（二）检验项目

鲜蛋抽检项目包括铅（以Pb计）、镉（以Cd计）、总汞（以Hg计）、苏丹红Ⅰ、苏丹红II、苏丹红III、苏丹红Ⅳ、恩诺沙星（以恩诺沙星与环丙沙星之和计）、氯霉素、氟苯尼考、四环素、土霉素、金霉素、呋喃它酮代谢物、呋喃唑酮代谢物、呋喃西林代谢物、呋喃妥因代谢物、六六六、滴滴涕、硫丹、五氯硝基苯、艾氏剂、狄氏剂、林丹、氯丹、七氯。

七、调味品

（一）抽检依据

抽检依据是《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014）、《食品安全国家标准 食品中污染物限量》（GB 2762-2012）、《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》（GB 2761-2011）、《酿造食醋》（GB 18187-2000）等标准及产品明示标准和指标的要求。

（二）检验项目

食醋抽检项目包括总酸（以乙酸计）、游离矿酸、总砷（以As计）、铅（以Pb计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、黄曲霉毒素B1、菌落总数、大肠菌群。

附件2

不合格产品信息

本次抽检的食品主要包括冷冻饮品、食用油、油脂及其制品、糕点、水果制品、淀粉及淀粉制品、食用农产品、调味品等。

抽检依据GB 2762《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、GB 2760《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》等标准及指标的要求。

抽检项目包括污染物、食品添加剂、微生物等指标，共抽检163批次产品,不合格5批次。

标称生产企业名称

标称生产企业地址

被抽样单位名称

被抽样单位地址

食品名称

规格型号

商标

生产日期/批号

不合格项目║检验结果║标准值

分类

陕西汉中康特尔食品有限责任公司

汉中市经济开发区（北区）希望路9号

陕西汉中康特尔食品有限责任公司

汉中市经济开发区（北区）希望路9号

大脚板（脆皮雪糕）

60克

/

2017-7-1

菌落总数║250000,110000,90000,120000,61000CFU/g║n=5, c=2, m=25000,M=100000CFU/g; x加速器大肠菌群║410, 200, 270, 290,150CFU/g║n=5, c=2, m=10,M=100CFU/g

冷冻饮品

三原殷世家调味品有限公司

陕西省三原县西阳镇马张

三原殷世家调味品有限公司

陕西省咸阳市三原县西阳镇马张村

殷世家香油

260ml/瓶

殷世家

2017-06-20

过氧化值║14.6mmol/kg║≤7.5mmol/kg

食用油、油脂及其制品

延安市宝塔区白云食品厂有限公司

陕西省延安市宝塔区文化沟

延安市宝塔区白云食品厂有限公司

陕西省延安市宝塔区文化沟

面包

240克/盒

白建云

2017-06-20

菌落总数‖2.4×105，1.9×105，2.5×105，1.1×105，1.7×105CFU/g‖n=5,c=2,m=104,M=105CFU/g；霉菌计数‖680CFU/g‖≤150CFU/g

糕点

西安旺得利食品有限公司

西安市沣东新城斗门街办花园村

西安旺得利食品有限公司

西安市沣东新城斗门街办花园村

玉米面包

102g/袋

/

2017-06-01

菌落总数‖5.9×104，8.9×104，2.3×105，7.8×104，9.0×104CFU/g‖n=5，c=2，m=104，M=105CFU/g

糕点

陕西三原郎郎食品有限公司

陕西省咸阳市三原县城关镇线马村

陕西三原郎郎食品有限公司

陕西省咸阳市三原县城关镇线马村

水晶饼

计量称重

/

2017-05-09

苯甲酸‖0.14g/kg‖不得检出

糕点

附件3 合格产品信息

本次抽检的食品主要包括冷冻饮品、食用油、油脂及其制品、糕点、水果制品、淀粉及淀粉制品、食用农产品、调味品等。

抽检依据GB 2762《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、GB 2760《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》等标准及指标的要求。

抽检项目包括污染物、食品添加剂、微生物等指标，共抽检163批次产品,合格158批次。

标称生产企业名称

标称生产企业地址

被抽样单位名称

被抽样单位所在省份

食品名称

生产日期/批号

规格型号

分类

汉中科润速冻食品有限责任公司

陕西省汉中市汉台区铺镇工业园

汉中科润速冻食品有限责任公司

陕西省

奶油雪糕

2017-06-29

52g

冷冻饮品

陕西伊利乳业有限责任公司

陕西省西安市蓝田县工业园区文姬路88号

陕西伊利乳业有限责任公司

陕西省

苦咖啡雪糕

2017-05-15

70

冷冻饮品

陕西伊利乳业有限责任公司

陕西省西安市蓝田县工业园区文姬路88号

陕西伊利乳业有限责任公司

陕西省

伊利牧场牛奶棒雪糕

2017-05-07

65克

冷冻饮品

陕西伊利乳业有限责任公司

陕西省西安市蓝田县工业园区文姬路88号

陕西伊利乳业有限责任公司

陕西省

克力棒雪糕

2017-05-09

65克

冷冻饮品

西安米旗冷冻食品有限公司

西安市经开区草滩四路789号

西安米旗冷冻食品有限公司

陕西省

三色杯雪糕

2017-06-26

95克

冷冻饮品

西安米旗冷冻食品有限公司

西安市经开区草滩四路789号

西安米旗冷冻食品有限公司

陕西省

欢乐筒雪糕（草莓味雪糕）

2017-06-02

60克

冷冻饮品

西安米旗冷冻食品有限公司

西安经开区草滩四路789号

西安米旗冷冻食品有限公司

陕西省

食用冰块

2017-06-12

1.5Kg

冷冻饮品

陕西汉中康特尔食品有限责任公司

汉中市经济开发区（北区）希望路9号

陕西汉中康特尔食品有限责任公司

陕西省

大脚板（脆皮雪糕）

2017-07-01

60克

冷冻饮品

陕西汉中康特尔食品有限责任公司

汉中市经济开发区（北区）希望路9号

陕西汉中康特尔食品有限责任公司

陕西省

绿豆兄弟（绿豆味棒冰）

2017-07-06

75克

冷冻饮品

陕西汉中康特尔食品有限责任公司

汉中市经济开发区（北区）希望路9号

陕西汉中康特尔食品有限责任公司

陕西省

冰糖菠萝

2017-06-24

70克

冷冻饮品

汉中科润速冻食品有限责任公司

汉中市汉台区铺镇工业园区

汉中科润速冻食品有限责任公司

陕西省

小布丁奶油口味雪糕

2017-07-02

42克

冷冻饮品

西乡县汉晶粮油有限责任公司

陕西省汉中市西乡县城南食品工业园区

陕西华润万家生活超市有限公司汉中市天汉大道分公司

陕西省

浓香小榨菜籽油

2017-03-03

5L

食用油、油脂及其制品

湖北元大粮油科技有限公司

湖北襄阳钻石大道109号

潼关县喜悦购物广场中心店

陕西省

玉米胚芽油

2017-02-05

5L

食用油、油脂及其制品

黑龙江兴贸食品有限公司

黑龙江省绥化市青冈县青安公路2.5公里处

锦江麦德龙现购自运有限公司西安雁塔商场

陕西省

万年兴玉米油

2017-02-16

1.8L/瓶

食用油、油脂及其制品

中粮佳悦(天津)有限公司

天津市滨海新区临港经济区渤海40路510号

锦江麦德龙现购自运有限公司西安雁塔商场

陕西省

非转基因压榨玉米油

2017-05-23

1.8升/瓶

食用油、油脂及其制品

费县中粮油脂工业有限公司

山东省费县城站北路1号

锦江麦德龙现购自运有限公司西安雁塔商场

陕西省

荟食一级花生油

2016-12-19

5升

食用油、油脂及其制品

费县中粮油脂工业有限公司

山东省费县城站北路1号

锦江麦德龙现购自运有限公司西安雁塔商场

陕西省

花生油

2017-01-14

5升

食用油、油脂及其制品

嘉里粮油(青岛)有限公司

青岛经济技术开发区前湾港路99号

锦江麦德龙现购自运有限公司西安雁塔商场

陕西省

特香型花生油

2017-02-04

5升/桶

食用油、油脂及其制品

三原三友调味有限公司

陕西省三原县香油产业园9号

三原三友调味有限公司

陕西省

黑芝麻油

2017-01-08

258ml/瓶

食用油、油脂及其制品

三原三友调味有限公司

陕西省三原县香油产业园9号

三原三友调味有限公司

陕西省

石磨香油

2017-05-12

345ml/瓶

食用油、油脂及其制品

三原香必居调味品有限责任公司

陕西三原西阳工业园区

三原香必居调味品有限责任公司

陕西省

纯芝麻油

2017-06-13

300ml/瓶

食用油、油脂及其制品

三原三友调味有限公司

陕西省三原县香油产业园9号

三原三友调味有限公司

陕西省

石磨香油

2017-04-26

180ml/瓶

食用油、油脂及其制品

三原徐杨食品有限责任公司

陕西省三原县西北村358号

三原徐杨食品有限责任公司

陕西省

芝麻香油

2017-06-13

360ml/瓶

食用油、油脂及其制品

三原香必居调味品有限责任公司

陕西三原西阳工业园区

三原香必居调味品有限责任公司

陕西省

香必居香油

2017-06-13

300ml/瓶

食用油、油脂及其制品

三原徐杨食品有限责任公司

陕西省三原县西北村358号

三原徐杨食品有限责任公司

陕西省

纯芝麻香油

2017-06-13

360ml/瓶

食用油、油脂及其制品

三原徐杨食品有限责任公司

陕西省三原县西北村358号

三原徐杨食品有限责任公司

陕西省

纯芝麻香油

2017-05-29

220ml/瓶

食用油、油脂及其制品

/

/

铜川市王益区川秦小四川酒楼

陕西省

煎榨油

2017-06-15

/

食用油、油脂及其制品

陕西三原香芝廊调味食品有限公司

陕西三原西阳镇西街

铜川时代大润发商贸有限公司

陕西省

纯小磨香油

2016-07-07

320ml／瓶

食用油、油脂及其制品

三原新强调味品有限责任公司

陕西省三原县西阳镇马张村

三原新强调味品有限责任公司

陕西省

纯芝麻香油

2017-06-05

300ml/瓶

食用油、油脂及其制品

三原新强调味品有限责任公司

陕西省三原县西阳镇马张村

三原新强调味品有限责任公司

陕西省

纯芝麻油

2017-06-10

330ml/瓶

食用油、油脂及其制品

三原殷世家调味品有限公司

陕西省三原县西阳镇马张

三原殷世家调味品有限公司

陕西省

纯芝麻油

2017-06-20

260ml/瓶

食用油、油脂及其制品

三原新强调味品有限责任公司

陕西省三原县西阳镇马张村

三原新强调味品有限责任公司

陕西省

新强调和香油

2017-06-15

330ml/瓶

食用油、油脂及其制品

益海嘉里（兴平）食品工业有限公司

陕西省咸阳市兴平食品工业园

宝塔区圣乐超市

陕西省

食用调和油（菜籽浓香型）

2017-04-12

5L/瓶

食用油、油脂及其制品

/

/

吴起中山华泰商贸有限公司

陕西省

煎炸过程用油

2017-06-21

/

食用油、油脂及其制品

靖边县金龙农副产品开发有限公司

靖边县席麻湾乡大沟村

吴起县全鑫超市

陕西省

纯香黄芥油

2016-09-01

1.8L/瓶

食用油、油脂及其制品

靖边县金龙农副产品开发有限公司

靖边县席麻湾乡大沟村

吴起县全鑫超市

陕西省

纯香黄芥油

2017-04-05

5L/瓶

食用油、油脂及其制品

靖边县沧海实业有限责任公司

陕西.靖边县杨桥畔中小企业创业园

吴起县全鑫超市

陕西省

纯香黄芥油

2017-01-10

5L/瓶

食用油、油脂及其制品

陕西磨工坊油脂有限公司

陕西省三原县城关镇大李村

三原景润购物广场

陕西省

特香压榨菜籽油

2017-01-13

5L/桶

食用油、油脂及其制品

陕西磨工坊油脂有限公司

陕西省三原县城关镇大李村

三原景润购物广场

陕西省

纯正压榨菜籽油

2016-12-30

5L/桶

食用油、油脂及其制品

陕西磨工坊油脂有限公司

陕西省三原县城关镇大李村

三原景润购物广场

陕西省

鲜榨玉米油

2017-01-04

5L/桶

食用油、油脂及其制品

三原香源食品有限公司

陕西省三原县西阳镇南街食品工业园

渭南市华州区惠欧购物广场

陕西省

纯芝麻油

2017-06-16

360毫升/瓶

食用油、油脂及其制品

三原香必居调味品有限责任公司

陕西三原西阳工业园区

渭南市华州区惠欧购物广场

陕西省

黑芝麻油

2017-01-06

205毫升/瓶x加速器

食用油、油脂及其制品

咸阳一品工贸有限公司

陕西省三原县城关镇解李村移动塔旁

咸阳一品工贸有限公司

陕西省

宏亮香油

2017-07-07

400ml/瓶

食用油、油脂及其制品

咸阳一品工贸有限公司

陕西省三原县城关镇解李移动塔旁

咸阳一品工贸有限公司

陕西省

纯芝麻油

2017-07-07

300ml/瓶

食用油、油脂及其制品

/

/

临渭区小城味道餐厅

陕西省

煎炸过程用油

2017-07-12

/

食用油、油脂及其制品

/

/

临渭区众得快餐店

陕西省

煎炸过程用油

2017-07-12

/

食用油、油脂及其制品

/

/

渭南市华州区民间饭庄

陕西省

煎炸过程用油

2017-07-11

/

食用油、油脂及其制品

/

/

华县槐店王婆大虾火锅店

陕西省

煎炸过程用油

/

食用油、油脂及其制品

宝鸡凤友油脂有限公司

陕西省宝鸡市扶风县绛帐火车站68号

宝鸡凤友油脂有限公司

陕西省

凤友纯正菜籽油

2017-05-01

1.8L/桶

食用油、油脂及其制品

宝鸡凤友油脂有限公司

陕西省宝鸡市扶风县绛帐火车站68号

宝鸡凤友油脂有限公司

陕西省

凤友精炼一级菜籽油

2017-07-07

1.8L/桶

食用油、油脂及其制品

宝鸡凤友油脂有限公司

陕西宝鸡扶风县绛帐火车站68号

宝鸡凤友油脂有限公司

陕西省

凤友精炼一级大豆油

2017-04-01

5L/桶

食用油、油脂及其制品

/

/

铜川宾馆有限责任公司

陕西省

煎炸油

2017-07-19

/

食用油、油脂及其制品

/

/

铜川市铜川饭店餐饮分店

陕西省

煎炸油

2017-07-19

/

食用油、油脂及其制品

/

/

榆林市宽窄巷子餐饮有限公司

陕西省

煎炸油

2017-07-17

/

食用油、油脂及其制品

/

/

榆林市榆阳区小肥牛火锅城

陕西省

煎炸油

2017-07-18

/

食用油、油脂及其制品

/

/

榆林市榆和饭店有限公司

陕西省

煎炸油

2017-07-18

/

食用油、油脂及其制品

/

/

榆林市金宗肥牛火锅有限公司

陕西省

煎炸油

2017-07-19

/

食用油、油脂及其制品

/

/

榆林市榆阳区九阳宏虾火锅店

陕西省

煎炸油

2017-07-19

/

食用油、油脂及其制品

湖北元大粮油科技有限公司

湖北襄阳钻石大道109号

石泉县家友商贸有限责任公司

陕西省

花生芝麻调和油

2017-04-25

5L

食用油、油脂及其制品

湖北元大粮油科技有限公司

湖北襄阳钻石大道109号

石泉县家友商贸有限责任公司

陕西省

纯香菜籽油

2017-05-27

5L

食用油、油脂及其制品

陕西安康花旗食品有限公司

安康市高新区北环路

陕西安康花旗食品有限公司

陕西

坚果奶酥

2017-07-13

145g/盒

糕点

西安市美明食品有限公司

西安市未央区未央宫街办兴丰路甲字1号

西安市美明食品有限公司

陕西

椰方酥

2017-07-01

散装称重

糕点

陕西蒲城隆腾祥食品有限公司

陕西省蒲城县孙镇平路庙村

陕西蒲城隆腾祥食品有限公司

陕西

棒棒馍

2017-07-18

450g/袋

糕点

蒲城县心诺食品厂

陕西省渭南市蒲城县桥陵镇路家村

蒲城县心诺食品厂

陕西

香酥石子馍

2017-07-21

计量销售

糕点

西安金满堂食品厂

西安市未央区六村堡街办后所寨村

西安金满堂食品厂

陕西

点心（油炸类、烘烤类）

2017-07-04

称重计量

糕点

安塞张记食品有限公司

安塞真武洞镇冯家营政村郭家峁则村

安塞张记食品有限公司

陕西

年糕（江米糕）

2017-07-25

500克/袋

糕点

安塞张记食品有限公司

安塞真武洞镇冯家营政村郭家峁则村

安塞张记食品有限公司

陕西

年糕（黄米糕）

2017-07-25

850克/袋

糕点

安塞华利合益食品有限公司

陕西省延安市安塞县工业园区

安塞华利合益食品有限公司

陕西

香酥馍片

2017-06-06

40g/袋

糕点

岐山百年美阳民俗食品有限公司

陕西省宝鸡市岐山县凤鸣镇北郭民俗村

岐山百年美阳民俗食品有限公司

陕西

油酥锅盔

2017-07-20

40g/袋

糕点

西安国际空港食品有限公司；委托生产企业名称：西安米旗食品有限公司草滩分厂。

西安咸阳国际机场内

西安国际空港食品有限公司

陕西

面包

2017-06-12

30g/袋

糕点

西安凯普特食品有限公司

西安市长安区韦曲街办瓜洲村申弥路

西安凯普特食品有限公司

陕西

原味吐司面包

2017-05-12

185克/袋

糕点

西安隽永食品有限公司

西安市莲湖区龙首南路东段11号西无二电子信息集团有限公司院内

西安隽永食品有限公司

陕西

红枣核桃酥（秦酥）

2017-05-11

30g/袋

糕点

西安永华食品有限公司

西安市长安区灵沼乡柳林村

西安永华食品有限公司

陕西

江米条

2017-05-12

称重

糕点

西安市兆雄食品有限公司

西安市长安区灵沼街办冯村五组南二街西门口

西安市兆雄食品有限公司

陕西

九龙吉祥酥麻花（咸酥）

2017-05-10

70克/袋

糕点

西安市长安区大众食品厂

西安市长安区大兆街办司马村一组102号

西安市长安区大众食品厂

陕西

红豆吐司面包

2017-05-14

135克/袋

糕点

西安市长安区大众食品厂

西安市长安区大兆街办司马村一组102号

西安市长安区大众食品厂

陕西

草莓味面包（热加工）

2017-05-13

105克/袋

糕点

西安市长安区大众食品厂

西安市长安区大兆街办司马村一组102号

西安市长安区大众食品厂

陕西

玉米味面包

2017-05-14

140克/袋

糕点

西安市秦妙食品有限责任公司

西安市长安区大兆街办司马村2号

西安市秦妙食品有限责任公司

陕西

切片面包

2017-05-16

120克/袋

糕点

西安市秦妙食品有限责任公司

西安市长安区大兆街办司马村2号

西安市秦妙食品有限责任公司

陕西

面包

2017-05-16

80克/袋

糕点

西安市秦妙食品有限责任公司

西安市长安区大兆街办司马村2号

西安市秦妙食品有限责任公司

陕西

豆沙面包

2017-05-16

110克/袋

糕点

西安市长安区金丰汇食品厂

西安市长安区引镇街办鸿翔西街128号

西安市长安区金丰汇食品厂

陕西

水晶饼（烘烤类）

2017-05-13

称重

糕点

西安市长安区青龙食品厂

西安市长安区引镇街办光昌村

西安市长安区青龙食品厂

陕西

江米条

2017-05-16

计量称重

糕点

西安市长安区青龙食品厂

西安市长安区引镇街办光昌村

西安市长安区青龙食品厂

陕西

芙蓉切

2017-05-16

计量称重

糕点

蓝田县香村食品厂

蓝田县前卫镇香村五组

蓝田县香村食品厂

陕西

水晶饼

2017-05-14

散装称重

糕点

西咸新区康丽福食品有限公司

西咸新区沣西新城高桥乡马务村北新街

蓝田县宏辉购物有限公司

陕西

关中手工石子馍（椒香味）

2017-02-14

260克/袋

糕点

西安市临潼区兄弟食品有限责任公司

临潼区徐阳街办新华村

蓝田县宏辉购物有限公司

陕西

石头饼（五香）

2017-04-05

200克/袋

糕点

西安宝仕龙食品有限公司

西安市长安区滦镇街办东石村3号

西安宝仕龙食品有限公司

陕西

红豆酥

2017-05-15

260克/盒

糕点

西安长发食品有限公司

西安市长安区五星街办江南村一组6号（西沣路五星段）

西安长发食品有限公司

陕西

菠萝面包

2017-05-17

80克/袋

糕点

三原马义亮食品厂

三原县高渠乡棉张村

三原马义亮食品厂

陕西

马义亮蛋糕

2017-05-16

散装称重

糕点

陕西三原喜发祥食品有限公司

陕西省咸阳市三原县城关镇上马村

陕西三原喜发祥食品有限公司

陕西

水晶饼（烘烤类）

2017-05-16

计量称重

糕点

武功县康穗食品专业合作社

陕西省咸阳市武功县大庄镇北韩村

武功县康穗食品专业合作社

陕西

北韩麻花

2017-05-16

260克/袋

糕点

武功县康穗食品专业合作社

陕西省咸阳市武功县大庄镇北韩村

武功县康穗食品专业合作社

陕西

倪家棒棒馍

2017-05-16

450g/袋

糕点

西安市沣东新城惠优食品厂

西安市沣东新城斗门街办八一村

西安市沣东新城惠优食品厂

陕西

西晶麻花（咸味）

2017-05-14

100克/袋

糕点（油炸）

西安米旗食品有限公司

西安市经济技术开发区凤城三路33号

西安米旗食品有限公司

陕西

提子曲奇（糕点）

2017-05-12

145克/瓶

糕点

西安米旗食品有限公司

西安市经济技术开发区凤城三路33号

西安米旗食品有限公司

陕西

芝麻饼（糕点）

2017-05-14

100克/袋

糕点

西安市沣东新城锦丰食品有限公司

西安市沣东新城斗门镇北街

西安市沣东新城锦丰食品有限公司

陕西

早餐面包

2017-05-18

75克/袋

糕点

咸阳鸿升食品有限公司

咸阳市礼泉县烽火镇红卫村

咸阳鸿升食品有限公司

陕西

海螺酥

2017-05-20

212克/袋

糕点

绥德县绥德汉食品有限公司

陕西省榆林市绥德县名州镇鱼池沟村

西安市人人乐超市有限公司户县购物广场

陕西

烤馍馍（纯原味）

2017-05-01

318克/袋

糕点

陕西天野工贸有限公司（分装）

西安市雁塔区太平堡25号

陕西华润万家生活超市有限公司汉中市天汉大道分公司

陕西省

天野猕猴桃果干

2017-05-10

200g

水果制品

陕西天野工贸有限公司（分装）

西安市雁塔区太平堡25号

陕西华润万家生活超市有限公司汉中市天汉大道分公司

陕西省

天野和田骏枣

2017-04-20

500克

水果制品

陕西野森林食品有限公司（分装）

西安市未央区阿房一路府东寨

陕西华润万家生活超市有限公司汉中市天汉大道分公司

陕西省

绿芝林桂圆

2017-04-18

408克

水果制品

西安浩宇食品有限责任公司（分装）

西安市太华南路391号

陕西华润万家生活超市有限公司莲湖分公司

陕西省

骏枣

2017-05-16

500克

水果制品

西安浩宇食品有限责任公司（分装）

西安市太华南路391号

陕西华润万家生活超市有限公司莲湖分公司

陕西省

狗头枣

2017-05-26

500克

水果制品

陕西事农果品有限公司

咸阳市世纪大道中段清华科技园北区加速器19号B区

陕西事农果品有限公司

陕西省

事农雪枣

2017-05-23

288克

水果制品

陕西事农果品有限公司

陕西省西咸新区沣西新城世纪大道中段清华科技园北区加速器19号B区

陕西事农果品有限公司

陕西省

黑加仑葡萄干

2017-05-12

120g

水果制品

陕西君诚工贸有限公司（分装）

西安市经济技术开发区未央路164号旺景国际大厦1幢1单元7层10713室

陕西君诚工贸有限公司

陕西省

狗头枣

2017-06-05

1千克

水果制品

西安北特枣业食品工贸有限责任公司（分装）

西安市友谊东路铁安二街8号

西安曲江新区唐韵土特产便利店

陕西省

和田骏枣

2017-03-19

500克

水果制品

陕西北方谷雨特产食品有限公司

西安市泾河工业园泾渭10路11号

西安曲江新区唐韵土特产便利店

陕西省

狗头枣

2017-06-01

1千克

水果制品

陕西北方谷雨特产食品有限公司

西安市泾河工业园泾渭10路11号

西安曲江新区唐韵土特产便利店

陕西省

灰枣

2017-02-20

1千克

水果制品

西安北特枣业食品工贸有限责任公司（分装）

西安市友谊东路铁安二街8号

西安曲江新区唐韵土特产便利店

陕西省

狗头枣

2017-06-02

500克

水果制品

陕西红燕土特产有限公司（分装）

西安市幸福路59号

宝鸡商场有限公司家美佳陈仓区店

陕西省

狗头枣

2017-02-10

1千克

水果制品

陕西忆思源食品有限公司（分装）

西咸新区沣东新城西咸大道中段29号

宝鸡商场有限公司家美佳陈仓区店

陕西省

红枣夹核桃仁

2017-04-18

258克

水果制品

西安浩宇食品有限责任公司（分装）

西安市太华南路391号

西安爱家超市有限公司爱家购物广场阎良店

陕西省

狗头枣

2017-06-06

1千克

水果制品

陕西天野工贸有限公司（分装）

西安市雁塔区太平堡25号

西安爱家超市有限公司爱家购物广场阎良店

陕西省

狗头枣

2017-05-10

1千克

水果制品

西安十三朝工贸有限公司（分装）

西安市未央区未央宫街道办阁老门西村23号

铜川时代大润发商贸有限公司

陕西省

柿饼

2017-06-19

500克

水果制品

西安多宝多清真食品有限公司（分装）

西安市未央区未央宫街办张家巷37号

铜川时代大润发商贸有限公司

陕西省

柿饼

2017-02-14

500g

水果制品

清涧县泰华宏枣业专业合作社

陕西省清涧县玉家河镇赵家沟村

西安市双生同尔盛食品经营部

陕西省

狗头枣

2017-05-02

1千克

水果制品

陕西金色恬园生态农业有限公司

陕西省西安市周至县九峰乡沙云农业生态园1号

西安市双生同尔盛食品经营部

陕西省

狗头枣

2017-06-25

1千克

水果制品

陕西旺龙工贸有限责任公司（分装）

西安市农业经济开发区西站

宜君县世纪超市

陕西省

狗头枣

2017-01-10

500克

水果制品

陕西旺龙工贸有限责任公司（分装）

西安市农业经济开发区西站

宜君县世纪超市

陕西省

狗头枣

2017-04-15

1千克

水果制品

陕西金色恬园生态农业有限公司

陕西省西安市周至县九峰乡沙云农业生态园1号

西安市双生同尔盛食品经营部

陕西省

骏枣王

2017-05-18

1千克

水果制品

清涧县泰华宏枣业专业合作社

陕西省清涧县玉家河镇赵家沟村

西安市双生同尔盛食品经营部

陕西省

骏枣王

2017-04-11

1千克

水果制品

陕西金色恬园生态农业有限公司

陕西省西安市周至县九峰乡沙云农业生态园1号

西安市双生同尔盛食品经营部

陕西省

骏枣

2017-05-18

1千克

水果制品

绥德县树才枣艺食品有限责任公司

陕西省绥德县辛店乡鱼池沟工业园区

宜君县世纪超市

陕西省

枣王

2017-05-01

1千克

水果制品

西安十三朝工贸有限公司（分装）

西安市未央区阁老门村

陕西世纪家乐商贸有限公司第一分公司

陕西省

狗头枣

2017-05-16

1千克

水果制品

西安十三朝工贸有限公司（分装）

西安市未央区阁老门村

陕西世纪家乐商贸有限公司第一分公司

陕西省

枣王

2017-03-01

1千克

水果制品

西安多宝多清真食品有限公司（分装）

西安市未央区未央宫街办张家巷37号

陕西世纪家乐商贸有限公司第一分公司

陕西省

狗头枣

2017-01-10

1千克

水果制品

西安市新秦清真食品有限公司

长安区滦镇街办东石村六组108号

铜川时代大润发商贸有限公司

陕西省

狗头枣

2017-04-05

1千克

水果制品

西安誉名源食品有限责任公司（分装）

西安市沣渭新区鱼斗路中段办八一村

汉中家家乐商贸有限责任公司

陕西省

枣相依红枣

2017-04-01

228克

水果制品

陕西天娇食品有限责任公司（分装）

西安市石化大道西段98号

汉中家家乐商贸有限责任公司

陕西省

狗头枣

2017-02-08

500克

水果制品

西安美杰食品有限公司

西安市灞桥区神鹿坊村161号

汉中金利购物中心有限公司汉江路店

陕西省

狗头枣

2017-02-27

1千克/袋

水果制品

西安美杰食品有限公司（分装）

西安市灞桥区神鹿坊村161号

汉中金利购物中心有限公司汉江路店

陕西省

狗头枣

2017-02-24

500克

水果制品

西安誉名源食品有限责任公司（分装）

西安市沣东新城鱼斗路西段新常村

汉中金利购物中心有限公司汉江路店

陕西省

狗头枣

2017-01-02

500克

水果制品

西安美福莱食品有限公司（分装）

沣东新城王寺街办经济开发区北段

汉中金利购物中心有限公司汉江路店

陕西省

桂圆干

2017-01-01

250克

水果制品

/

/

陕西民生家乐商业运营管理有限公司西安丈八路分公司

陕西省

散称红薯粉条

/

淀粉及淀粉制品

/

/

陕西民生家乐商业运营管理有限公司西安丈八路分公司

陕西省

散称圆盘粉条

/

淀粉及淀粉制品

/

/

陕西民生家乐商业运营管理有限公司西安丈八路分公司

陕西省

散称红薯宽粉

/

淀粉及淀粉制品

德阳龙盛食品有限公司

四川省德阳市黄许镇宏山村

潼关县喜悦购物广场中心店

陕西省

紫薯粉条

2016-04-07

350克

淀粉及淀粉制品

西安香再来调味品厂（分装）

西安市户县草堂镇草堂营村

南郑县乐美家购物中心

陕西省

土豆淀粉（马铃薯淀粉）

2016-11-24

200克

淀粉及淀粉制品

蓝田县秦玉龙淀粉制品加工厂

蓝田县玉山镇许庙村一组

宝塔区圣乐超市

陕西省

粉条

2017-01-03

500g/袋

淀粉及淀粉制品

延安峁圪垯土特产品有限公司

陕西省延安市宝塔区兰家坪商业街B座1层3号

宝塔区圣乐超市

陕西省

峁圪垯洋芋粉条

2017-04-20

500g/袋

淀粉及淀粉制品

榆林市榆阳区丁丁粉条加工厂

陕西榆林

榆林市天天好日子商贸有限责任公司

陕西省

土豆粉

2017-06-17

/

淀粉及淀粉制品

西安滋品源食品有限公司

西安市长安区大兆东街13号

兴平市客都休闲购物广场

陕西省

滋品源烹调淀粉

2016-09-06

200克/袋

淀粉及淀粉制品

西安金泽调味品有限公司第一分公司

西安市三桥蔺家付161号

兴平市客都休闲购物广场

陕西省

玉米淀粉

2016-10-29

250克/袋

淀粉及淀粉制品

西安市佳香调味品食品有限公司(分装）

西安市未央区汉城街办雷寨村

扶风老实人购物广场有限责任公司

陕西省

土豆淀粉

2017-03-05

200克/袋

淀粉及淀粉制品

西安香再来调味品厂（分装）

西安市户县草堂镇草堂营村

扶风老实人购物广场有限责任公司

陕西省

烹调淀粉

2017-05-21

350克/袋

淀粉及淀粉制品

西安金泽调味品有限公司第一分公司

西安市三桥蔺家村161号

陕西省军区军人服务社二社区

陕西省

生粉

2017-06-14

200g/袋

淀粉及淀粉制品

兴平市阳光禽业生态养殖场

兴平市丰仪镇彭家村

兴平市客都休闲购物广场

陕西省

鸡蛋

/

/

食用农产品

三原兴塬养鸡专业合作社

陕西省咸阳市三原县新兴镇曹惠村五组

陕西民生家乐商业运营管理有限公司兴平金城路分公司

陕西省

鸡蛋

/

/

食用农产品

宝鸡市陈仓区阳平镇科利养鸡专业合作社

陕西省宝鸡市陈仓区阳平镇晁阳村

扶风老实人购物广场有限责任公司

陕西省

鸡蛋

/

/

食用农产品

商洛绿康源科技发展有限公司

陕西省商洛市商州区金陵寺镇杨口村

商洛市商州区宏达聚源商贸部

陕西省

柿子老醋

2017-01-02

238ml

调味品

岐山天缘食品有限公司

岐山县城东天缘路3号

潼关县喜悦购物广场中心店

陕西省

白醋

2017-03-09

875毫升

调味品

陕西明冠食品饮料有限公司

汉中市略阳县城西工业开发区

西乡县利家商贸有限责任公司

陕西省

明冠白醋

2017-02-17

800ml/瓶

调味品

吴起醋业有限责任公司

吴起县工业园区

吴起醋业有限责任公司

陕西省

吴起荞麦香醋

2017-06-15

480ml/瓶

调味品

定边县文有荞麦香醋有限公司

定边县贺圈镇

吴起县全鑫超市

陕西省

荞麦香醋

2017-03-13

420ml/瓶

调味品

吴起醋业有限责任公司

吴起县工业园区

吴起醋业有限责任公司

陕西省

吴起荞麦香醋

2017-04-24

480ml/瓶

调味品

吴起醋业有限责任公司

吴起县工业园区

吴起醋业有限责任公司

陕西省

吴起荞麦香醋

2017-06-13

480ml/瓶

调味品

西安大王兆兴调味品厂

西安市户县大王镇兆伦村

西安大王兆兴调味品厂

陕西省

户县香醋

2017-04-15

360ml/袋

调味品

附件4：关于部分检验项目的说明

一、菌落总数

菌落总数是指示性微生物指标，并非致病菌指标。主要用来评价食品清洁度，反映食品在生产过程中是否符合卫生要求。菌落总数超标说明个别企业可能未按要求严格控制生产加工过程的卫生条件；还有可能与产品包装密封不严，储运条件控制不当等有关。微生物在食品中生长繁殖可导致食品发生腐败变质，人食用变质的食物后可能引起呕吐、腹泻等症状，危害人体健康安全。

二、大肠菌群

大肠菌群是判定样品被污染程度的指标。大肠菌群超标的原因可能是产品在生产、储存过程中操作环境和设备条件不符合要求，导致微生物污染；也可能是生产过程中的操作人员操作不当造成微生物污染。大肠菌群超标，将会破坏食品的营养成分，加速食品的腐败变质，使食品失去使用价值。食用大肠菌群超标的食物，容易引起人体呕吐、腹泻等肠道疾病，对人体健康产生损害。

三、过氧化值

过氧化值是衡量油脂酸败 程度的早期指标，反映了食用油脂新鲜度和氧化酸败程度,一般来说过氧化值越高其酸败度越厉害。食用油中过氧化值标准规定≤6.0mmol/kg。过氧化值超标的原因可能是产品在储存过程中环境条件控制不当，导致油脂酸败；也可能是由于原料储存不当，未采取有效的抗氧化措施，原料中的脂肪已经氧化，使得最终产品油脂氧化。一般不会对人体的健康产生损害，但严重时会导致肠胃不适、腹泻等症状。

四、霉菌

霉菌是自然界中常见的真菌。霉菌超标主要原因可能是原料或包装材料受到霉菌污染，产品在生产加工过程中卫生条件控制不到位，生产工具器具等设备设施清洗消毒不到位或产品储运条件不当而导致。霉菌可使食品腐败变质，破坏食品的色、香、味，降低食品的食用价值，有些霉菌能够合成有毒代谢产物，比如真菌毒素。

五、苯甲酸及其钠盐

苯甲酸及其钠盐是一种常用的食品防腐剂。造成苯甲酸及其钠盐超标的原因可能是企业为增加产品保质期，或者弥补产品生产过程卫生条件不佳而超限量超范围使用，或者未准确计量。一般情况下，苯甲酸被认为是安全的，少量苯甲酸和山梨酸可以通过人体代谢排出体外，不会对身体带来健康危害，但若过量食用会对肝脏造成负担。